潮流家电网调研和统计之后预估，2026年一季度厨电行业线下市场下滑约在5%-10%之间，线上市场下滑约在10%-15%之间。其实，从当下的市场来看，线上市场就像“即时零售”，反映的是消费端的“冷暖”，而线下市场更多的则是偏向“B端”，考虑到库存因素，有一定的滞后性。
从非量化数据角度来看，除了极个别品牌表现尚可之外（压货），大部分品牌都出现了一定幅度的下滑，甚至有企业告诉潮流家电网，3月中下旬开始，部分厨电OEM企业已经接不到订单了。
这也是目前厨电行业遇到的最大问题：地产需求塌陷、国补政策退出、存量内卷加剧。用一位经销商的话说，单件换新被线上截留，线下门店没有流量，社区换新投入产出比严重不成比例。
的确如此，多品类下滑，结构分化加剧，对于大部分中小厨电企业来说，活下去已经成为当下第一要务。
短期下滑成定局
作为产业观察者，我们并非刻意渲染悲观氛围，也无意通过危言耸听博取关注、凸显判断。只想客观记录我们看到的，听到的，为什么会得出“短期下滑成定局”这个结论呢？主要是基于以下几个方面：
第一、需求端萎靡，体现在三个层面，一是地产驱动不足，新房销售、开工连续下滑，厨电标配需求断崖式下跌；二是前两年政策透支了部分需求，叠加消费者“不坏不修、不补不买”的思维以及需求碎片化，换新市场同样艰难；三是需求结构分化，烟灶等刚需品类遭遇增长瓶颈，而洗碗机、蒸烤一体机等品需品类未能完成动能转化。
第二、政策退坡，需求跳水，2026年国补范围收窄至6类（冰箱、洗衣机、电视、空调、电脑、热水器），烟机、燃气灶、洗碗机等厨电全被移出补贴清单。普惠式补贴消失，伪需求泡沫破裂，消费者价格敏感度飙升，补贴期低价走量模式无法持续，企业彻底失去“托底”支撑，需靠真本事抢存量。
第三、供给端成本高企，产品同质化严重，一方面铜、铝、塑料等原材料价格高位运行，另一方面受石油涨价影响，运输成本也接连上涨，企业端面临涨价压力，部分OEM企业已经提价。与此同时，伪智能、伪功能泛滥，缺乏解决真痛点的核心创新，消费者无购买动力。用业内人士的话说就是需求没上去，价格反而上去了。
当然，2026年一季度并不是全然坏消息，至少从AWE2026来看，产品端的趋势还是挺明显的：产品外观在美学与实用的平衡中持续迭代升级；AI技术已成为驱动行业变革的核心力量，不断向场景纵深渗透，重构用户体验。
所以，对于厨电企业来说，真正考验的事应变和经营能力。
产品依旧是突围的核心
事实上，无论是激发存量换新，还是撬动有限的新增需求，最终能真正拉动市场走出低迷的核心，依然是产品本身。这并非行业老生常谈，而是家电行业多次周期验证的铁律：需求可以被压抑，但不会消失；市场可以短期下滑，但长期始终向更具代际优势的产品集中。
从2026年一季度来看，产品端趋势大致分为三个方向：
首先是健康刚需，这也是功能层面的基础需求，不管是顶侧双吸、壁吸还是类似米家净烟机P2一般装有防逸气帘，其本质是为了更好的吸排油烟。如今，不过从基础吸排升级到“净空气、护安全”的全维守护。
比如方太隐形油烟机配备的“24小时哨兵监控”，搭载了专利智感净味技术，能精准去除甲醛、酒精、一氧化碳、苯等9种有害气体，还可快速净化厨余异味与残留油烟。还有海信璀璨C5静烟机搭配的AI新风净味技术，在高效净烟同时可以降低PM2.5……类似的例子不胜枚举。
2026年厨电空间竞争的本质是“效率与美学的双重升级”，谁能以极致空间设计，让小厨房实现“功能不缩水、颜值不妥协”，谁就能抓住存量市场最确定的增长线。
第三是懒人需求，快节奏生活下，当代消费者（年轻群体、职场人及银发族）既追求厨房功能的完整性，又不愿花费过多时间在设备操作、清洁维护上，所以免拆洗、一键智控、易清洁、耐油污从“加分项”直接升级为“必选项”。
其实，从一季度新品以及AWE2026可见一斑，比如华帝发布的瓷话套系，凯度发布的AI小紫以及具身智能进入厨电行业本质上都是“厨电适配人的生活，而非人迁就厨电”。说到底带有这些功能的产品之所以热销，不仅解决了用户的实际麻烦，更契合当代人“高效、便捷、轻松”的生活理念。
潮流家电网认为，底层逻辑还是因为行业创新乏力，技术微创新成为核心推动力，老产品在微创新的加持下带来了新体验，进而推动了销售。
总的来说，油烟机正朝着智能、超薄、嵌隐等方向发展，燃气灶则朝着一级能效、智能化等方向进化。产品端的方向更多的体现在单品层面，解决的是单一场景的痛点。而在另一个层面，“套系化”开始向“智能套系化”进阶。长远来看，存量洗牌期，厨电企业的核心竞争力，不在于产品参数的堆砌，而在于对用户需求的精准洞察与场景价值的深度挖掘。
开店是解决增长的另一条路径
2026年一季度厨电渠道同样面临着“破局和重构”，假如再把时间拉长至2025年，趋势更为明显，整体呈现出“线上失速、线下分化、全域融合、精准下沉”的特征，渠道竞争已从“流量争夺”转向“场景构建、服务交付与精准触达”的综合较量。
从数据上来看，相关人士告诉潮流家电网，据他推算，一季度厨电线上市场下滑约为15%，下滑的原因之一正是国补的退出。
此外，流量见顶、获客成本飙升，使低价爆款策略失效，中小品牌推广难以为继；与此同时渠道分化加剧，天猫、京东等传统电商流量向头部集中，抖音等内容电商成新入口，带动差异化单品增长。值得一提的是，“线上种草、线下体验”成主流。此外，美团闪购等即时零售逆势崛起，成为线上渠道重要补充。
比如，很多一二级市场的经销商向潮流家电网反馈，线下专卖店越来越艰难，一方面进入线下店面的消费者越来越少，且以中老年客户偏多；另一方面，换新占比始终提不上去（有经销商反应换新占比只有20%左右），国补透支，需求分散，不坏不买的消费习惯进一步挤压了换新空间。
但是从头部企业的动作来看，开店仍旧是众多企业2026年的核心战略，特别是小B端体验店。这也是拉动高端厨电销售的主阵地。华帝、追觅厨电等2026年线下渠道战略之一正是围绕小B端体验店展开的。
究其原因，正是因为“线上种草、线下体验、即时配送、私域复购”的全域融合模式的兴起，这也是近一年谈论较多的渠道模式，虽然从整个行业来看，还没有较为成功的案例，但符合渠道融合的发展趋势。
整体来看，2026年一季度厨电渠道的变革核心，是从“流量争夺”转向“价值竞争”，线上求精准、线下重体验、全域做协同，成为渠道生存的核心逻辑。
写在最后
从2026年一季度来看，潮流家电网最大的感受就是整个行业进入了“抢”的时代，这里的争抢不仅表现在产品端、渠道端、小B端等，还有竞争对手的份额。正如追觅厨电负责人所言，这就是正面PK的战场。
而就整个市场而言，2026年下滑已成定局。对企业来说，与其在红海中无效内卷、盲目跟风堆品、低价内耗，不如沉下心回归本质：真正想清楚用户到底需要什么，并在存量里找增量，在缝隙中找机会。
对于大部分厨电企业来说，存量时代，比的不是规模与速度，而是对用户的理解深度、对细分机会的把握精度。少做无效产品，多找有效需求；少打价格战，多筑价值壁垒，才是穿越周期的长久之道。
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